ENTRADAS, ANTEPASTOS E SALADAS
Salada Russa
Maionese bem temperada com legumes e maçã
Salpicão de Frango
Cheio de sabor e muito frescor – não colocamos pimenta
Salada Tropical
Frescor e crocância da erva-doce e salsão, com um toque de sabor defumado e adocicado
Terrine Capri
Com queijo cremoso de cabra, e legumes assados
Terrine Gorgonzola
Com pera e amêndoas caramelizadas
Berinjela Italiana
Assada em metades com tomate, azeite e aliche
Lula em Vinagrete de Maça
Sardela
Caponata
Abobrinha com Amêndoas
Azeitona Temperada
Salada de grão de bico com bacalhau
MASSAS CLÁSSICAS E ESPECIAIS
Ravioli de Mozzarella de Búfala
Ao molho de tomate e manjericão
Ravioli de Carne Romanesca
molho cremoso, champignon fresco, presunto e ervilhas.
Gnocchi de Batata ao Sugo
Macio gnocchi de batatas em um suculento molho de tomates
Lasagna Clássica
Nossa massa fresca com mozzarella, molho branco e o verdadeiro molho Bolognesa.
Conchiglie Mediterraneo
Molho de tomate, berinjela e mozzarella de búfala
Agnolotti ao Molho Branco
Massa branca e verde com recheio de ricota cremosa, nozes e uvas passas
Rondelle Rosê
Delicada massa recheada com mozzarella e ricota cremosa em molho rosê
AVES
Peito de Peru à Brasileira
Assado e fatiado fininho com molhos do assado e molho de laranja ao vinho (porção serve 2 pessoas)
Peru Inteiro Assado
Recheado com farofa gourmet, acompanha molho do assado (serve de 8 a 12 pessoas)
Chester Recheado
Com farofa de castanha portuguesa, acompanha molho do assado (serve de 6 a 8 pessoas)
Galeto Nastro
Desossado, recheado com maçã em molho de laranja (serve 2 pessoas)
PEIXES
Bacalhau ao Forno
Posta de Bacalhau com Azeite, Tomates, Batatas, Cebolas e Azeitonas pretas.
Bacalhau Vicentina
Molho cremoso de ervas, vinho branco e azeitonas pretas
Filé de Linguado
Ao Vinho Branco com arroz Piemontesa
Camarão Tropical (5 unidades de camarão)
Molho cremoso com toque adocicado
Cuscuz de Peixe e Camarão Paulista (500g a unidade)
Crespelle de Bacalhau Vicentina
ASSADOS
Tender de Natal
Com frutas, fios de ovos e molho doce (porção serve 2 pessoas)
Pernil de Porco
Em molho do próprio assado fatiado e sem osso
Lombo Assado
Tenro e úmido em saboroso molho do próprio assado
Cabrito a Toscana
Marinado em vinha d’alho e assado muito lentamente
Maminha Recheada
Delicado recheio de linguiça, com ervas, servido no molho do assado.
Lagarto Assado
Fatiado marinado em vinho, servido com molho do assado
FILE MINGON
Medalhão ao Madeira com Champignons
Tagliata de Filé Mignon
– molho de ervas
– molho de vinho
– molho Roti, clássico e delicioso
– molho mostarda
QUICHES, TORTAS, PÃES E SALGADOS
Quiche de Alho Porró
Torta de Palmito, de Frango com Palmito ou de Frango com Catupiri
Pão de Pizza, de Linguiça ou de Azeitonas
Empanadas de Carne ou de Milho com Queijo
Bolinho de Bacalhau
Torta de Camarão
Quiche de Bacalhau ou de Camarão
ACOMPANHAMENTOS
Farofa Brasileira
Farofa de castanhas portuguesas
Batata Lorete
Batatinha corada
Batata palha
Arroz com passas
Arroz com amêndoas ao champagne
Cebolinha Glacê
SOBREMESAS DE 500g OU 1kg
Torta de Limão
Torta de Frutas Secas
Cheese Cake de Frutas Vermelhas
Pavê da Vovó Grande (pote de 800g)
Creme de Baunilha
Com biscoito mergulhado em chocolate, coberto com creme de claras
Torta mousse três chocolates
Torta de chocolate trufado
ENCOMENDAS DE NATAL E ANO NOVO
Estamos recebendo pedidos de Natal e Ano Novo.
Encomendas feitas no mês de Dezembro, estarão sujeitas a alteração de preço.
Confirmação do seu pedido se dará mediante a sinal de 50%
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